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Ven mano de giros negros detrás de más de 20 fiestas clandestinas del fin de semana

En el peor momento de la pandemia por Covid 19 con 553 nuevos contagios y 26 decesos adicionales en el último fin de semana, las fiestas clandestinas en Puebla y San Andrés Cholula transcurrieron sin que las autoridades municipales aplicaran medidas preventivas o correctivas. Integrantes de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos […]

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Corren riesgo de cierre definitivo restaurantes en Puebla

Con la medidas anunciadas este viernes para la capital poblana y la zona metropolitana más restaurantes corren el riesgo de cerrar sus puertas. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla (CANIRAC), Olga Méndez Juárez, dijo que esta es una medida que tendrá un efecto serio porque […]

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Temporada de mole de caderas proyecta derrama de 45 mdp

Aunque las condiciones de esta temporada serán distintas, por la contingencia sanitaria, el sector de restaurantes proyecta una derrama económica de 45 millones de pesos con las ventas del mole de caderas. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, señaló que en esta ocasión […]