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Etiqueta: chile en nogada

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Inicia la temporada del Chile en Nogada en Calpan con 50 cocineras tradicionales

por Redacción

Con la participación de 50 cocineras tradicionales, el municipio de Calpan dio inicio a la temporada 2026 del Chile en Nogada, al abrir las puertas de sus casas gastronómicas para recibir a visitantes locales, nacionales y extranjeros desde este fin de semana. Las anfitrionas invitaron a los turistas a degustar el emblemático platillo preparado con […]

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Puebla inicia la temporada del Chile en Nogada 2026 con expectativa de vender 4.4 millones de platillos

por Redacción

La temporada del Chile en Nogada 2026 comenzó oficialmente este martes en Puebla con una proyección de 4 millones 450 mil platillos vendidos y una derrama económica de 2 mil 82 millones de pesos, cifras que consolidan a esta tradición gastronómica como uno de los principales motores del turismo y la economía estatal. Durante la […]

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CANIRAC prevé consumo de 3 millones de Chiles en Nogada y un fuerte impulso al campo poblano

por Norma Herrera

La temporada de Chile en Nogada 2026 perfila un importante beneficio para la economía estatal. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) estima el consumo de alrededor de tres millones de platillos, cifra que fortalecerá la actividad de productores agrícolas, restaurantes y prestadores de servicios turísticos en Puebla. El presidente […]

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Gobierno de Pepe Chedraui impulsa turismo de Puebla en Tianguis Turístico 2026

por Redacción

La ciudad de Puebla avanza con paso firme en su estrategia de posicionamiento global al participar activamente en el Tianguis Turístico México 2026, donde el gobierno encabezado por Pepe Chedraui apostó por consolidar su imagen como un destino competitivo, cultural y gastronómico de alto nivel. Durante este encuentro realizado en Acapulco, el secretario de Economía […]

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Exhiben Chile en Nogada de piedra volcánica en Puebla

por Redacción

En San Nicolás de los Ranchos, Puebla, un Chile en Nogada de piedra volcánica, con un peso de 500 kilogramos, se ha convertido en el atractivo principal de su feria gastronómica. La monumental escultura fue creada por los artesanos José Luis Mena Atenco y José Luis Mena Fernández, quienes utilizaron técnicas tradicionales heredadas de generación en generación. Suscríbete a nuestro canal Te puede interesar: […]

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El rey de la gastronomía nacional

por Redacción

El auténtico Chile en nogada, es un tema de feroz discusión entre los poblanos, que somos celosos del platillo que es orgullo de nuestra entidad. Ahora que es temporada de este alimento, nos convertimos en expertos gastronómicos, cada persona conoce algún lugar o cocinera que prepara los originales. Según la leyenda, las monjas agustinas del […]