El Congreso del Estado tiene la solicitud para declarar patrimonio intangible el platillo del Chile en Nogada, con ello la receta será propia del estado de Puebla, dio a conocer la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero. En entrevista, la funcionaria explicó que la denominación de origen se obtiene a través del Instituto Mexicano de […]
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Capacita Turismo a cocineras tradicionales de Calpan y San Nicolás de los Ranchos
En el marco del inicio de la temporada del Chile en Nogada, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo, capacitó a cocineras y cocineros tradicionales de Calpan y San Nicolás de los Ranchos, municipios de la zona Izta-Popo en donde se cultivan los ingredientes de este emblemático platillo, como […]
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Desde el Congreso invitan a la Feria del Chile en Nogada de Calpan
El Ayuntamiento de San Andrés Calpan eligió al Congreso del Estado de Puebla para presentar la 20va Feria del Chile en Nogada. El presidente municipal, Fernando Castellanos Hernández, informó que iniciará el próximo 5 de agosto con la participación de 31 casas certificadas en la elaboración de este ícono de la gastronomía poblana. El presidente […]
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Buscan preservar receta original en el Festival Itinerante del chile en nogada
Para preservar la difusión y rescate de los ingredientes originales, se presentó el Festival Itinerante del Chile en nogada. En conferencia de prensa, el Chef, Óscar Martínez y Alfonso Rangel, quienes son los responsables de difundir el evento, aseguraron que se trata de un apoyo a los productores de los ingredientes, de la región del […]
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Arranca Gobierno con la Temporada de Chile en Nogada 2023
Durante el lanzamiento oficial de la “Temporada de Chile en Nogada 2023”, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la titular de la Secretaría de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, sostuvo que este platillo ícono de la gastronomía poblana, representa la riqueza y diversidad cultural del país; además de que es un homenaje a […]
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Presentan Feria del Chile en Nogada en Calpan
Del 5 al 27 de agosto próximo, el municipio de Calpan realizará su edición veinte de la Feria del Chile en nogada. Se trata de un evento donde participan cocineras de la región y los elementos para este exquisito platillo son de la misma región. Además de la venta de los chiles, se realizarán eventos […]
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Presentan actividades del XXII Festival Internacional del Chile en Nogada
Con la finalidad de promover los atractivos turísticos y el consumo local, así como resaltar la actividad de los productores, este jueves se llevó a cabo en el Congreso del Estado la presentación del XXII Festival Internacional del Chile en Nogada, que se realizará del 5 al 27 de agosto en el municipio de San […]
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Participa titular de Carnirac Puebla en Festival del Chile en Nogada en Coyoacán
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Puebla, Carlos Azomoza Alacio, participó en la inauguración del Segundo Festival del Chile en Nogada, que se lleva a cabo en la Alcaldía de Coyoacán, en la Ciudad de México. Igual que en el Centro Histórico de CDMX, restaurantes […]
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Venden estudiantes de CECADE artesanías en feria del Chile en Nogada en Calpan
Con el objetivo de impulsar, promocionar y fomentar el comercio local, alumnas y alumnos de los centros de Capacitación y Desarrollo (CECADE), los cuales dependen del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de Puebla (SEDIF), promueven sus productos artesanales durante la edición 19 de la Feria del Chile en Nogada de […]
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¿Será?
El sueño de opio azteca El dirigente del Partido de la Revolución Democrática, Carlos Martínez Amador, anda por la calle de la amargura, pide migajas de cariño y atención con la mano extendida, sin encontrar quién lance un guiño a ese partido. Esa podría ser la conclusión de su desafortunada ocurrencia expresada en su rueda […]