La temporada del Chile en Nogada 2026 comenzó oficialmente este martes en Puebla con una proyección de 4 millones 450 mil platillos vendidos y una derrama económica de 2 mil 82 millones de pesos, cifras que consolidan a esta tradición gastronómica como uno de los principales motores del turismo y la economía estatal. Durante la […]
Etiqueta: chile en nogada
Publicado enCarrousel
CANIRAC prevé consumo de 3 millones de Chiles en Nogada y un fuerte impulso al campo poblano
La temporada de Chile en Nogada 2026 perfila un importante beneficio para la economía estatal. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) estima el consumo de alrededor de tres millones de platillos, cifra que fortalecerá la actividad de productores agrícolas, restaurantes y prestadores de servicios turísticos en Puebla. El presidente […]
Publicado enMunicipios
Gobierno de Pepe Chedraui impulsa turismo de Puebla en Tianguis Turístico 2026
La ciudad de Puebla avanza con paso firme en su estrategia de posicionamiento global al participar activamente en el Tianguis Turístico México 2026, donde el gobierno encabezado por Pepe Chedraui apostó por consolidar su imagen como un destino competitivo, cultural y gastronómico de alto nivel. Durante este encuentro realizado en Acapulco, el secretario de Economía […]
Publicado enCarrousel
Exhiben Chile en Nogada de piedra volcánica en Puebla
En San Nicolás de los Ranchos, Puebla, un Chile en Nogada de piedra volcánica, con un peso de 500 kilogramos, se ha convertido en el atractivo principal de su feria gastronómica. La monumental escultura fue creada por los artesanos José Luis Mena Atenco y José Luis Mena Fernández, quienes utilizaron técnicas tradicionales heredadas de generación en generación. Suscríbete a nuestro canal Te puede interesar: […]
Publicado enEdición Impresa
Llevarán al Chile en Nogada a Nueva York
El Chile en Nogada llegará a Nueva York en septiembre en el festival Chile en Nogada entre Paisanos, así lo anunció el presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos,Juan Panohaya Cuahutitla, quien detalló que tienen la intención de acercar el platillo a los migrantes durante las festividades de las fiestas patrias. En la comunidad […]
Publicado enCarrousel
El rey de la gastronomía nacional
El auténtico Chile en nogada, es un tema de feroz discusión entre los poblanos, que somos celosos del platillo que es orgullo de nuestra entidad. Ahora que es temporada de este alimento, nos convertimos en expertos gastronómicos, cada persona conoce algún lugar o cocinera que prepara los originales. Según la leyenda, las monjas agustinas del […]
Publicado enCarrousel
Calpan se prepara para la 21ª edición de la Feria del Chile en Nogada
En un acto que ya se ha convertido en tradición, productores y cocineros del municipio de Calpan acudieron este lunes al Congreso de Puebla para anunciar la 21ª edición de la Feria del Chile en Nogada, un evento gastronómico que promete deleitar los paladares de los poblanos cada fin de semana de agosto de 2024. […]
Publicado enCarrousel
Tehuacán se prepara para celebrar la quinta edición de la Feria del Chile en Nogada.
Tehuacán se prepara para celebrar la quinta edición de su aclamada Feria del Chile en Nogada
Publicado enCarrousel
Declaran al Chile en Nogada Patrimonio Cultural Intangible
Por sus valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales, el gobierno estatal emitió el decreto por el que declara Patrimonio Cultural Intangible del estado, “La Elaboración del Chile en Nogada Poblano".
Publicado enPuebla
Chile en Nogada, buscan declaratoria de patrimonio intangible
El Congreso del Estado tiene la solicitud para declarar patrimonio intangible el platillo del Chile en Nogada, con ello la receta será propia del estado de Puebla, dio a conocer la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero. En entrevista, la funcionaria explicó que la denominación de origen se obtiene a través del Instituto Mexicano de […]