La temporada del Mole de Caderas 2024 dará inicio el próximo 10 de octubre en Puebla, trayendo consigo no solo un despliegue de sabor y tradición, sino también una significativa derrama económica que podría superar los 100 millones de pesos. Este evento, que se extenderá hasta mediados de noviembre, se ha consolidado como una de […]
Tag: gastronomia
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Presentan en el Congreso Investigación sobre Identidad Gastronómica de Zacatlán
La presentación, liderada por el legislador Javier del Valle Hernández, recibió el respaldo del diputado presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, Edgar Garmendia de los Santos. Ambos legisladores coincidieron en la importancia de preservar y promover el patrimonio gastronómico de Zacatlán, un legado que consideran esencial para la identidad y la esencia […]
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Graduación de la séptima generación en capacitación para el trabajo
El Ayuntamiento de Puebla, a través del Sistema Municipal DIF (SMDIF), celebró la graduación de la séptima generación de estudiantes de las Carreras de Capacitación para el Trabajo en Gastronomía y del curso de Estilismo. Este significativo evento tuvo lugar en los Centros de Capacitación y Desarrollo (CECADES) ubicados en el Centro Histórico y en […]
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Puebla, entre los estados con el distintivo Tesoros de México
El estado de Puebla forma parte de las 12 entidades que integran el distintivo Tesoros de México, para el impulso a la gastronomía y hotelería. De acuerdo con el presidente de la organización, Leobardo Espinoza, en territorio poblano son 8 establecimientos los que cuentan con esta distinción. El empresario resaltó que son entidades donde hay […]
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Celebrará Atlixco festival gastronómico “Sabores”
En el municipio de Atlixco se llevará a cabo el Festival Gastronómico Sabores en el que participarán 20 restaurantes de recaudar fondos en beneficio de la educación de niñas, niños y jóvenes. El director del evento, Alfredo Rivera, mencionó que los fondos recaudados serán para la Asociación Civil Abre tu Corazón, que en esta ocasión […]
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Degustan mole de caderas; temporada inicia en octubre
Restauranteros y restauranteras de Puebla capital fueron invitados por la Hacienda Doña Carlota, de Tehuacán, a una degustación de insumos para el Mole de Caderas, platillo que estará disponible a partir de la segunda quincena de octubre y durante noviembre. Es importante aclarar que, con esta degustación, no inició la temporada de Mole de Caderas […]
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Participan estudiantes de gastronomía en festival del Tlayoyo 2022
Con el fin de brindar opciones de comercialización en espacios y eventos con amplia proyección, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de Puebla (SEDIF), a través del Centro de Capacitación y Desarrollo (CECADE), instaló a alumnos de la carrera de gastronomía y productores locales en módulos del Festival del Tlayoyo […]
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Promueve DIF Municipal su carrera técnica en Gastronomía
Liliana Ortiz Pérez, presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF (SMDIF), interesada en la formación de mujeres y hombres pone a disposición de la ciudadanía la carrera técnica en gastronomía en el Centro de Capacitación y Desarrollo (CECADE), la cual cuenta con el reconocimiento oficial de la Secretaría de Educación Pública (SEP) y el respaldo […]
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Lanzarán app de turismo y posicionarán campaña Poblanos conociendo Puebla
Reforzar la estrategia de proximidad y viajes cortos, posicionar la campaña interna “Poblanos conociendo Puebla” e implementar una aplicación electrónica en materia turística, son solo algunas de las acciones en las que la Secretaría de Turismo trabajará durante el 2021. La titular de la dependencia, Vanessa Barahona de la Rosa ofreció un resumen de acciones […]
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En Calpan venderán chiles en nogada sólo para llevar
Debido a las condiciones y el avance de la pandemia, la tradicional Feria del Chile en Nogada, que concentraba a más de 10 mil personas cada año en el municipio de San Andrés Calpan, fue cancelada. Sin embargo, comerciantes y productores impulsarán la campaña Llévate a Calpan en el Bolsillo, con el fin de que […]