La industria del mezcal en Puebla beneficia a más de 3 mil familias y consolida su presencia nacional e internacional con más de 20 marcas certificadas. La Expo Artesanal “Mezcaleros Puebla” reunió a productoras y productores poblanos en la Cámara de Diputados para exponer su trabajo ante representantes federales. El evento fue organizado por el […]
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BUAP e IPN colaboran para fortalecer la producción de mezcal
Investigadores de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), junto con el Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollan un proyecto que busca fortalecer la producción de mezcal en el estado, que en 2022 alcanzó casi 500 mil litros. Este trabajo de colaboración incluye la detección de hongos dañinos para la planta, el desarrollo de un biosensor […]
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Mezcal poblano, protagonista en San Luis Potosí con 18 medallas
El mezcal poblano sigue consolidándose como referente de calidad y excelencia, tras obtener 18 medallas en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2024, celebrado en San Luis Potosí. El pasado 17 de febrero, en una ceremonia realizada en el Polyforum Cultural Siqueiros, se reconoció la calidad de 14 marcas poblanas, destacando su posicionamiento […]
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Mezcal poblano estará en Wine Paris 2025
Nueve marcas de mezcal poblanas participarán en Wine Paris 2025, una de las ferias más relevantes de vinos y destilados en Europa Occidental, que se llevará a cabo del 10 al 12 de febrero en la capital francesa. Entre los productores que representarán a Puebla se encuentran: Arráncame la Vida, Agave Rosa, Mi Ofrenda, Tesoro […]
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Sergio Céspedes invierte 3 mil millones en el campo poblano
Morayma Rubí Joven, encargada de Desarrollo Rural, destacó el trabajo realizado en el campo poblano durante la administración de Sergio Salomón Céspedes Peregrina. En su glosa, especificó que en el segundo año del mandatario estatal, se destinaron 3 mil 52 millones de pesos al desarrollo rural en Puebla. Rubí Joven mencionó que uno de los […]
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Logra delegación Puebla 600 citas en el Tianguis Turístico
La administración informó que obtuvieron más de 600 citas de negocios con compradores nacionales e internacionales, promoción de los 12 Pueblos Mágicos y ocho municipios con vocación turística, rutas del mezcal y café, artesanías y de la cocina local.
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Estado impulsa proyecto para mayor exportación del mezcal
El gobierno estatal ha impulsado un proyecto para aumentar la producción y protección del agave mezcalero en Puebla, que incluso ya fue reconocido por la Federación. Su objetivo es alcanzar la producción de un millón de litros de mezcal anualmente. El gobierno encabezado por Sergio Salomón Céspedes Peregrina mantiene este proyecto a cargo de la […]
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Promueve gobierno de Puebla la Exportación de mezcal a EE.UU
Con la finalidad de dar continuidad a la promoción internacional del mezcal poblano, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), recibió la visita del empresario Daniel Peñaloza, vicepresidente de la compañía Debt Capital Markets at J.P. Morgan, con intención de lograr la comercialización del destilado poblano en […]
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Con producción de mezcal, buscan acabar con pobreza en la Mixteca
“Quien se sume a este proyecto en cinco años saldrá de la pobreza”, sostuvo el gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina al tiempo de reiterar el respaldo a los productores de mezcal en el estado. Al presidir el inicio de la evaluación final de la cata de mezcal y destilados de agave “Premio al […]
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Atlixco alista segunda Feria del Mezcal y el Pulque
Del 16 al 18 de junio, Atlixco recibirá hasta 12 mil visitantes quienes degustarán de bebidas en la segunda Feria del Mezcal y el Pulque. El evento fue presentado en el Congreso del Estado y se dijo, se espera una derrama de 4 millones de pesos, los cuales beneficiarán a comerciantes y productores.