Puebla lidera la producción de nuez de castilla, manzana y más ingredientes del platillo tradicional que se ha colocado como referente a nivel internacional: el chile en nogada, siendo los municipios de San Andrés Calpan, Huejotzingo, San Salvador El Verde y San Nicolás de los Ranchos en donde se concentra el cultivo y venta de […]
Etiqueta: chiles en nogada
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Temporada de chiles, garantizada con mil toneladas de insumos
Puebla lidera la producción de nuez de castilla, manzana y más ingredientes del platillo tradicional que se ha colocado como referente a nivel internacional: el chile en nogada, siendo los municipios de San Andrés Calpan, Huejotzingo, San Salvador El Verde y San Nicolás de los Ranchos en donde se concentra el cultivo y venta de […]
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¡Garantizados los chiles en nogada! Puebla líder en la producción de ingredientes de este platillo
Puebla lidera la producción de nuez de castilla, manzana y más ingredientes del platillo tradicional que se ha colocado como referente a nivel internacional: el chile en nogada, siendo los municipios de San Andrés Calpan, Huejotzingo, San Salvador El Verde y San Nicolás de los Ranchos donde se concentran los productores. La Secretaría de Desarrollo […]
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¿Será?- El moco será candidato
¿Será? Orgullo gastronómico El Gobierno estatal recibió por parte del del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), el registro de marca y certificación del chile en nogada Orgullo Puebla, con lo que se confirma que es un platillo de la entidad, con lo que enaltece la historia y tradición, así como de la labor […]
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Los Chiles en Nogada de las Madres Clarisas: un sabor centenario que perpetúa la tradición en Atlixco
En el corazón de Atlixco, se encuentra el monasterio de Santa Clara del Sagrado Corazón, un enclave de historia y devoción donde las Madres Clarisas preservan una tradición culinaria que ha perdurado más de un siglo. Con manos expertas y una receta que data de 1900, estas religiosas elaboran los emblemáticos chiles en nogada, un […]
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Puebla se prepara para una temporada prometedora de Chiles en Nogada
Este año, el estado de Puebla se anticipa a alcanzar cifras récord en la venta de chiles en nogada, un ícono culinario de la región reconocido por su exquisito sabor y tradición histórica.
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Restaurantes esperan vender 5 millones de Chiles en Nogada este 2023
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla espera superar la venta de Chiles en Nogada de 2022 y preparar cinco millones de piezas de este platillo tradicional para su consumo, estimó el presidente del organismo, Carlos Azomoza Alacio. El empresario indicó que por esta estimación se espera una […]
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Comienza oficialmente la temporada de Chiles en Nogada 2023
El gobernador Sergio Salomón dio inicio a la temporada de Chiles en Nogada 2023, al tiempo de referir que este platillo representa el origen y el orgullo de Puebla, por lo que llamó a la sociedad en general a mantener la unidad y hacer comunidad en torno a esta muestra de la gastronomía poblana. Acompañado […]
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Calpan espera vender más de 120 mil piezas de Chile en Nogada
Productores que participarán en la edición 20 de la Feria del Chile en Nogada, en San Andrés Calpan, esperan superar la venta de más de 120 mil platillos y una derrama económica de 26 millones de pesos durante el 2022. En rueda de prensa, el presidente municipal, Fernando Castellanos Sánchez, informó que las personas que […]
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¿Será?
Se habrá mordido la lengua El dirigente nacional de Morena, Mario Delgado, se ha convertido en el cuadro menos estimado por los liderazgos de ese partido en Puebla, por la promoción personal que ha hecho de uno de los muchos aspirantes a la candidatura en 2024. Y aunque para todo mundo es obvio que es […]