A mediados de julio da inicio la temporada de chiles en nogada, el emblemático platillo de Puebla que representa la riqueza gastronómica del estado a nivel nacional. Esta temporada, designada por la propia tierra, es la que ofrece a los productores todos los ingredientes en su punto. La frescura de cada uno de ellos y […]
Tag: chiles en nogada
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¿Será?
Oídos sordos La capital de Puebla volvió a ubicarse como el epicentro del nuevo brote de coronavirus, del que ya hay cuatro nuevas cepas que amenazan la salud pública. Han pasado más de 24 horas de que el gobierno llamó a las y los presidentes municipales, incluidos a quienes perdieron la reelección, a hacer su […]
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Espera municipio de Puebla una venta superior a los 3 millones de chiles en nogada
El ayuntamiento de Puebla espera que la venta de los chiles en nogada supere los 3 millones de piezas en la capital, indicó la alcaldesa Claudia Rivera Vivanco. Durante la presentación del Festival Itinerante que realizará del 31 de julio y 1 de agosto, mencionó que aunque no es un platillo originario del municipio, sí […]
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¿Será?
Respuesta inmediata El titular de la Auditoría Superior del Estado, Francisco Romero, salió al paso de un presunto daño patrimonial de los gobiernos del interino, Guillermo Pacheco Pulido, y el de Miguel Barbosa. La ficha informativa estableció que “no incluye observación alguna que contenga daños patrimoniales o faltas graves en la gestión del Ejecutivo”. Hasta […]
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Colaborarán 10 municipios en la temporada de chiles en nogada
Como parte de las actividades para festejar los 200 años de la creación del Chile en Nogada, la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, junto con los titulares de las secretarías de Desarrollo Rural y Cultura, Ana Laura Altamirano y Sergio Vergara, respectivamente, presentó la oferta gastronómica de 10 municipios para la temporada del platillo […]
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Chiles en nogada, el exquisito platillo poblano con una historia especial
Comenzó la temporada los chiles en nogada, el platillo que representa al estado de Puebla y que actualmente supone un impulso para el sector restaurantero y la reactivación económica ante la pandemia. Pero ¿Cómo se originó este manjar? Una de las versiones más populares señala que las monjas del convento de Santa Mónica, elaboraron este […]
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Van por nuevo récord en la venta de Chiles en Nogada
La meta está planteada: el sector restaurantero buscará superar la meta de 2019, año en el que fueron vendidos 3 millones 100 mil Chiles en Nogada. Lo anterior fue planteado por la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el estado, Olga Méndez Juárez, junto al gobernador […]
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Adelantarán restauranteros temporada de Chile en Nogada
Con el objetivo de incrementar las ventas este año, el sector de restaurante planea incrementar la temporada de chiles en nogada 2021. De acuerdo con la presidenta de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, será a partir del primer día de julio cuando en los restaurantes de la entidad […]
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Festejará Puebla en 2021 los 200 años de los Chiles en Nogada
El gobernador Miguel Barbosa anticipó que en el 2021 Puebla se unirá a los festejos por los 500 años la toma de Tenochtitlán y los 200 años de la culminación de la independencia. El mandatario estatal aseguró que esta celebración tendrá un toque poblano, puesto que se conmemorarán los 200 años de los Chiles en […]
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Dan “gato por liebre” a embajador japonés con chile en nogada
Al embajador japonés Yasushi Takase, le habrían dado gato por liebre al adquirir un chile en nogada que presumió en sus redes sociales. Por lo menos, eso dijeron los usuarios de las redes sociales quienes cuestionaron la receta empleada por quienes vendieron el producto al japonés. En su cuenta @EmbYasTakase, el funcionario de la nación […]